Pflanzenart: Matricaria chamomilla
Anbau: Konventionell, Bio
Wirkstoff: Chamazulen
Anbaufläche: 30 ha
Erntezeit: Μai

Das Kamillenkraut (von der Pflanze Matricaria chamomilla), wird auf unseren Feldern gezüchtet und anschließend in unserer Hochtechnologie-Brennerei mit Dampf destilliert.

Das ätherische Öl der Kamille hat ein süßes, kräuteriges und fruchtiges Aroma.

Es hat eine lebendige blaue Farbe aufgrund eines der wichtigsten chemischen Bestandteile des ätherischen Öls der Blauen Kamille: Chamazulen (C₁₄H₁₆). Weitere wichtige chemische Bestandteile des deutschen Kamillenöls sind Sesquiterpene, Flavonoide, Cumarine und Polyacetylene.

Es wird aufgrund seiner beruhigenden und entspannenden Wirkung in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie eingesetzt.

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